台南美食~舊來發糕點店 - 台灣人新聞網

台南美食~舊來發糕點店

台南美食~舊來發糕點店 

※圖僅為示意 

該店至今已有近150年的歷史,現已傳至第四代。 它仍然堅持手工製作冬至菜包子,並遵循古老的方法。 一年只賣三天,每次限量3500個。 有素菜包子,也有葷菜。 菜包子半月形的樣子像元寶一樣賞心悅目,餡料也毫不馬虎。 

位於台南北區自強街,靠近赤崁樓,外觀很有歷史感。 裡面有幾家台南老牌傳統糕點店,純手工,古法製作。 無論是廟會、祭神糕點、壽桃,還有壽麵或者喜慶必備的年糕、糕點、禮餅,店內也會零售一些傳統的手工點心,比如黑糖 蛋糕(椪餅)也是他們的招牌之一,不過不好買,最好提前預定,因為我們已經被搶空好幾次了 

轉頭看看菜包,蒸好後變大了~看起來又白又肥,好迷人! 側面像放大版的金元寶,也有點像餃子。 看起來真的很特別~蒸完後的冬至菜包比整個手掌都大,吃起來很滿足! 餡料用手工麵團包好,油炸至鬆軟。 吃起來還蠻香的,有單點食材的甜味,還有麵團的甜味~出乎意料的好吃! 

裡面的用料一點都不馬虎,外皮鬆軟,內餡緊緻有彈性,鹹甜適中,回味開胃順滑,讓人忍不住一口一口咬下去 ! 冬至菜包子,不管是葷的還是素的,都相當滿足,讓人一吃就上癮。 看來他們明年還會來買。 “舊來發糕點店”冬至限定的冬至菜包子每年都很受歡迎。 您可以像我們一樣提前預約。 就連外縣市的朋友,也能品嚐到台南獨有的傳統美食。 吃過一次,就會很滿足。 冬至的感覺,有興趣的朋友也可以試試 

地址:台南市北區自強街15號 

電話:06-2258663 
營業時間:9:30~20:30 

Google地圖連結: https://goo.gl/maps/LkEC2BXyKbUoChJQ6