苗栗美食~斗煥坪水餃館
圖片來源：FB粉絲專頁
斗煥坪水餃館位於苗栗頭份連接三灣、南庄的必經縣道124大馬路旁，其歷史可追溯至1958年，由移居台灣的安徽籍伙房兵楊永貴先生所創立，至今已有65年的歷史悠久。
該餐廳以東北古早味水餃為招牌菜，同時還研發了蔥油餅、酸辣湯和雜不囉嗦等「鎮店三寶」。餐廳目前已傳承至第二代經營，每到用餐時間都吸引了大批人潮。
兔兒麻多次路過斗煥坪水餃館，但因為要等候太久而未能進餐。斗煥坪水餃館的停車場可使用路邊白線停車，但不得併排停車。此外，距離餐廳前方約150公尺處還有一個小型停車場供客人使用。
斗煥坪水餃館的店內環境相當寬敞，最近也進行了裝潢整理，用餐環境非常舒適。一進入餐廳，就可以看到帶位櫃檯，當人多時需要先取後碼單，再等待工作人員帶領入座。兔兒麻這次剛開店就來用餐，因為人潮不多，所以可以自行選座。不過，不久後餐廳已經坐滿了2/3。
斗煥坪水餃館雖名為水餃館，但真正的招牌菜是蔥油餅、酸辣湯和雜不囉嗦。水餃有香菇滷肉（高麗菜）和傳統豬肉（韭菜）兩種選擇，每顆售價為7元或5元。除了水餃外，還提供湯品和熱炒等其他菜色，價格方面並不算便宜。
斗煥坪水餃館的點餐方式採用自助式，且需先行支付。客人在菜單上選好後，需自行前往櫃檯排隊點餐並付款。櫃檯前方還有飲料冰箱，客人如需飲料可自行取用後攜至櫃檯結帳。餐具和調味料都放在旁邊的櫃子上，客人需要自行取用。
斗煥坪水餃館的招牌菜包括蔥油餅（售價100元）和雜不囉唆（豬-小價位為220元）。蔥油餅的外皮厚實酥脆，內部香Q多汁，口感極佳。而雜不囉唆是老闆自行研發的炒滷味，多種滷味先滷後炒，味道鹹香，非常適合當作下酒菜。
其他推薦菜品還有酸辣湯（小碗價位為65元）、傳統豬肉水餃（10顆售價為50元）、香菇滷肉手作餃子（10顆售價為70元）等。其中，香菇滷肉手作餃子每日限量供應，價格較高，但口味偏向普通高麗菜水餃，香菇味道較淡。
另外，斗煥坪水餃館還提供沙拉涼筍和貢丸蛋花湯等菜品。沙拉涼筍的口感良好，貢丸蛋花湯則具有豐富的蔬菜、番茄和大量蛋花，再加上兩顆巨大貢丸，味道清甜爽口。
斗煥坪水餃館的水餃相對普通，並無特別之處，但蔥油餅非常美味，雜不囉唆也很獨特，是必點的菜品。餐廳開店後不久就來用餐，不用排隊的體驗令人讚賞。然而，餐廳其他菜品的價格較高，對於一些顧客來說可能不算便宜。餐嗎？我想如果有經過應該會想來外帶個蔥油餅吧～
地址：苗栗縣頭份市中正二路210號
官網：http://www.dhp-dumpling.com/
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電話：(037) 660166
營業時間｜週一～四 10:30-14:00, 16:00-19:30; 週五六日 10:00-19:30
