嘉義美食~陳家滷味 - 台灣人新聞網

嘉義美食~陳家滷味

嘉義美食~陳家滷味 

※圖僅為示意 

陳家滷味就像一般的滷味攤位一樣,取料前記得帶上鉗子和筐子。 櫃檯上的大部分食材都標有價格。 店家用天然藥材和天然食材熬製滷汁,所以吃起來比一般的鹹滷汁更香。 店家還可以幫忙打包辣包。 他們家的辣包很給力,很適合喜歡吃辣的朋友。 

一盤滷味,三種蔬菜,豆腐,凍豆腐,還有一些其他的食材。 100元還能找零。 軟豆皮吃起來軟嫩,表面沾染著天然藥材的滷味,甘甜醇厚。 另一種專門吸收滷汁的凍豆腐,也是吃滷味時不可或缺的主角之一。 光是看到吸飽好的深潤顏色,就知道凍豆腐的狠。 咬一口,滷汁就會在你嘴裡爆裂,真的是吃滷味的一大享受。 蔬菜部分雖然只有淡淡的滷汁味,卻多了蔬菜的甜味,讓平時不吃蔬菜的人也能得到很好的纖維補充。 

每次吃完陳家滷味,都覺得有一股淡淡的藥材香氣,很好吃。 重點是店裡的藥材味道不苦也不濃。 反而給滷汁增添了一絲甜味,真是讓人上癮。 

營業時間:1700-2200(星期日、一公休) 

地址:嘉義市興達路137號 

Google地圖連結: https://goo.gl/maps/5vh5xXDqnFVSypyE9